ျမန္မာ့ေဆးဖက္ဝင္နံနံပင္

ျမန္မာ႔ေဆးဖက္ဝင္ နံနံပင္
Item Name ---------- Coriander (နံနံပင္)
Category ------------ Raw Material
Botany Term -------- Coriandrum sativum Linn
Species Family ----- Umbelliferae

ျမန္မာႏိုင္ငံ အႏွံ႔အျပား တြင္ေပါက္ေရာက္သည္။ရာသီ အလိုက္ စိုက္ပ်ိဳး ပင္ျဖစ္သည္။အလ်ား ေပ ၂၀ ၊ အနံ ၄ေပ ရွိ စိုက္ခင္း ေဘာင္မ်ားကို ေျမေကာင္းစြာ မႈန္႔ညက္ေအာင္ ျပဳျပင္ရန္ လိုသည္။ ေျမအား ျပဳျပင္ၿပီး ေနာက္ ေနာက္ေခ်း ေျမေဆြး ရသေလာက္ ျဖင့္ ေရာေမႊရမည္။ ေပ ၂၀ ၊ ၄ ေပရွိ စိုက္ခင္း တစ္ေဘာင္ အတြက္ မ်ိဳးေစ့ တစ္က်ပ္သား ခန္႔ လိုသည္။ မစိုက္ပ်ိဳး မီ မ်ိဳးေစ့ မ်ားကို ေကာင္းစြာ ေျခာက္ေသြ႔ေစ ၿပီး ၇ရက္ခန္႔ ေရစိမ္၍ ေဖာက္ထားၿပီး မွ ႀကဲပက္ စိုက္ပ်ိဳး သင့္သည္။ အပင္ ထူလွ်င္ ၄ လက္မျခား ခန္႔ လက္ၾကားခြဲ ေပးသင့္သည္ စိုက္ပ်ိဳး ၿပီး လွ်င္ ၿပီးခ်င္း ေကာက္ရိုးျဖင့္ စိုက္ေဘာင္အား ခပ္ပါးပါး ဖံုးအုပ္၍ ေရရႊဲရႊဲ ေလာင္းေပးရ မည္။ ေန႔စဥ္ မွန္မွန္ ေရေလာင္းေပး သင့္သည္။ စိုက္ၿပီး ၄၅ ရက္မွ ရက္ေပါင္း ၆၀ အတြင္း ႏုတ္ယူ စားသံုးႏိုင္သည္။

Ko Zar Sat Khin at 4:10 AM No comments: